FŐVÁROSI SZABÓ ERVIN KÖNYVTÁR

Kérdése van?
Keressen minket!

| English | GYIK | Fórum

Menü

Főmenü » Könyvtáraink » Üllői út 255. » Emlékezetes pillanatok » 2004-2008

A kávé legyen fekete...

2010-05-14 18:06:11

Keleti varázslat - kávészertartás - Kispesten, az Üllői úti könyvtárban.

"A kávé legyen fekete, mint az ördög, erős, mint a halál és édes, mint a szerelem"
török közmondás

Ugye hallottak már teaszertartásról? És kávészertartásról? Gondolom a második kérdésre többnyire NEM - lenne a válasz. Tegnap a kispesti Üllői úti könyvtárban egy ilyen „szertartás” részesei voltunk.

A kávé része mindennapjainknak: a reggeli ébredés után felhörpintjük az első kávénkat, majd délben élénkítés céljából a másodikat, aztán - ha még este is dolgozni vagy tanulni akarunk - a harmadikat is. Kávézunk munkahelyen, a barátainkkal kávézókban vagy otthon, de a legritkább esetben szánunk rá kellő időt. Lassan el is felejtjük, hogy másképp is lehet kávét inni. Tegnap egy ilyen „másképp” kávézásra hívtuk olvasóinkat.

Már belépéskor frissen pörkölt kávé illata fogadta az érkezőket. Szemünket behunyva éreztük a fűszeres, aromás illatot, s benne a Kelet érintését. Hisz, ahogy Jóri Erzsébettől megtudtuk a kávé –bár Abesszínia déli részének Kaffa tartományából származik- hozzánk török közvetítéssel jutott. Ma Brazília a világ legnagyobb kávétermelője, amelyet Vietnam, Kolumbia, Indonézia követ a sorban. Sokan meglepődve fedezték fel, hogy a kávé színe pörkölés előtt nem barna, hanem zöldes, s hogy méret, szín, és illatbeli különbség van a kenyai, brazil vagy costa ricai kávé között. Nagy derültséget okozott az, hogy a legenda szerint válóoknak számított, ha a férj nem gondoskodott a „kávéra valóról”, és a nők is annyit ihattak belőle, amennyit akartak. Miközben kóstolgattuk a bécsi, francia és olasz pörkölésű kávékat eredeti török zenét hallgattunk Sudár Balázs és barátai jóvoltából. Balázs hangszere a saz, amit kopuznak is neveznek – így már tudjuk honnan ered a koboz – a mai baglama őse, mellyel most énekmondását kísérte. Nekem, a dalok hallatán az agyon hallgatott Sebő lemez, az Énekelt versek jutott eszembe, s az, hogy mennyi közös vonás van a török és magyar népzene között. Szólt a zene, aztán játszottunk, s mivel szinte mindannyian helyesen feleltünk Erzsébet kérdéseire sorsolással dőlt el kinek jut a Bolivia Bio, a Brazilia Santos, az Etiop Sidamo és a különleges étcsokoládé.

Valahogy nem akaródzott felállni és hazamenni. Arról beszélgettünk, hogy sokkal több időt kellene szakítani az ilyen és ehhez hasonló pillanatokra. Végezetül vásároltunk némi különleges kávéajándékot, hisz úgyis közelednek az ünnepek, amikor talán lesz időnk egy kis beszélgetésre egy csésze finom kávé mellet.

Cimkefelhő

adatbázisok | beiratkozási díj | biblioterápia | budapest | e-book | elektronikus könyvtár | előjegyzés | folyóiratok | használat | hosszabbítás | hírek | igénybevétel díjai | kiállítás | könyvtárközi kölcsönzés | mobil | nyitvatartás | statisztika | szociológia | tanfolyam | továbbtanulás | zene | álláshirdetés |

A weboldal fejlesztése a TÁMOP-3.2.4-08/1/KMR pályázat keretében az Európai Unió támogatásával, az Európai Szociális Alap társfinanszírozásával valósult meg.
Nemzeti Fejlesztési Ügynökség